Pour cette recette d’escalope de veau farcie aux champignons, j’ai innové en cuisinant ces délicieuses escalopes de veau façon couturière. La farce à base de champignons et de moutarde apporte un moelleux et un parfumsuite de la recette…
Bavette d’aloyau sauce poivre vert
Recette de bavette d’aloyau sauce poivre vert. La bavette d’aloyau fait partie de ces viandes goûteuses à la chair filandreuse qui annoncent un régal prochain. Simplement nappée d’une sauce au poivre vert et au madère,suite de la recette…
Sauce au poivre et au madère
La sauce au poivre et au madère convient parfaitement pour accompagner une viande grillée ou encore une volaille. La recette est facile à réaliser et donne une sauce fine et savoureuse, idéale pour un beausuite de la recette…
Fontainebleau aux fraises
Dessert à base de fromage frais (faisselle) et de chantilly, le Fontainebleau est facile à préparer et peut se décliner avec de nombreux fruits comme, pour cette recette, la fraise. Sa crème onctueuse et gourmandesuite de la recette…
Tagliatelles à la crème de parmesan
Cette recette de tagliatelles à la crème de parmesan est tout simplement un régal. C’est une recette familiale dont les saveurs italiennes nous emportent vers un repas ensoleillé. Ce plat est la parfaite illustration qu’unesuite de la recette…
Brochettes de volailles à l’ananas
Avec ces brochettes de volailles à l’ananas, je voulais sortir du barbecue classique et présenter un plat élégant ou la viande est mise à l’honneur. C’est assez délicat quand le produit se suffit à lui-mêmesuite de la recette…
Concombres à la crème
Recette idéale pour une entrée fraîche et délicieuse, la recette des concombres à la crème est classique et très facile à préparer. Le concombre étant très riche en eau il faut penser à le fairesuite de la recette…
Big Léon, le hamburger à la française
Cela faisait longtemps que je voulais faire un hamburger « Made in France » avec de bons produits du terroir. La recette de cet hamburger que j’ai appelé « Big Léon » est composée de steak haché Charolais, desuite de la recette…
Crème Chantilly
Cette recette de crème Chantilly fait bien sûr partie des recettes de base indispensable à toute cuisinière. Elle donne une crème Chantilly onctueuse, fine et aérienne tout en restant ferme et lisse. Parfaite pour accompagnersuite de la recette…
J’ai testé pour vous: le site Cakemart.fr
Cakemart.fr est un site de vente en ligne d’articles et produits pour la pâtisserie. Cette société allemande m’a proposé de commander les articles de mon choix afin de les tester. La première impression en visitantsuite de la recette…
Cupcakes au chocolat
Quel plaisir de réaliser cette recette de cupcakes au chocolat. Tout d’abord, ce charmant petit gâteau au chocolat est un régal visuel et gustatif, de plus je les ai fait pour une association caritative, cesuite de la recette…
Oeuf cocotte en brioche
L’oeuf cocotte est un plat classique dont la recette offre de nombreuses possibilités pour le revisiter. J’ai choisi la brioche comme contenant et le parmesan pour relever le goût. Je dois dire que ces oeufssuite de la recette…