La truite fumée Pyrénées est un produit de la marque Ovive et on peut la trouver dans la plupart des hypers, supermarchés et petits magasins toutes enseignes.
Avant même de tester ces tranches de truite fumée, j’ai apprécié de trouver le nom de l’éleveur, le lieu d’élevage, la rivière, la date de pêche et la date de fumage sur l’emballage.
Une fois l’emballage ouvert, c’est une agréable odeur fumée qui s’en dégage. Les tranches de truites se tiennent bien et sont appétissantes. J’avoue avoir un peu maltraité ce produit en le hachant, le malaxant et pour finir l’avoir en partie transformé en mousse de truite fumée. Le résultat donne de délicates et délicieuses verrines de truite fumée aux 3 saveurs.
En conclusion, je vous recommande de tester la truite fumée Pyrénées de la marque Ovive. Les possibilités de recettes sont nombreuses et le résultat est garanti.
