Croque-monsieur à l’italienne

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Recette de croque-monsieur à l’italienne. Cette déclinaison de croque-monsieur dans sa version italienne est un vrai délice ! C’est franchement très très bon et après l’avoir testée, vous allez vite adopter cette recette haute en couleur et riche en saveurs. Ce croque-monsieur croquant à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur est des plus gourmands et fera le bonheur des petits comme des grands.

Croque-monsieur à l'italienne

Pour 2 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 20 mn

Recette de croque-monsieur à l’italienne

Ingrédients:

  • 4 tranches de pain de mie
  • 4 fines tranches de jambon cru
  • 1 boule de mozzarella
  • 80 g d’emmental râpé
  • 1 ou 2 tomates
  • quelques feuilles de basilic
  • origan
  • 10 cl de crème liquide
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation de la recette:

  • Commencez par mélanger 60 g d’emmental à la crème liquide, poivrez et réservez au réfrigérateur 15 min.
  • Préchauffez votre four à 230°.
  • Déposez 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail. Tartinez-les du mélange emmental/crème. Sur une des tranches, déposez successivement 2 tranches de jambon cru, 4 de mozzarella assez fines, 4 rondelles de tomates et couvrez avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur).  Parsemez la surface d’emmental râpé, ajoutez une rondelle de tomate au centre avec 1 tranche de mozzarella.
  • Arrosez d’un petit filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan. Renouvelez l’opération pour le second croque-monsieur (il n’est normalement pas nécessaire de saler).
  • Enfournez sur une grille pour 20 min.
  • Après 10 min de cuisson, baissez la température à 200°.
  • En fin de cuisson, les croque-monsieur à l’italienne doivent être légèrement dorés.
  • Vous apprécierez le croque-monsieur à l’italienne accompagné d’une salade et de quelques feuilles de basilic.
  • Régalez-vous !

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2 réflexions au sujet de « Croque-monsieur à l’italienne »

  1. Très bonne recette, mon chéri et moi avons adoré ☺️ A refaire ! Par contre je pense au début de la cuisson mettre uniquement sur le dessus car moi ça avait un peu cramé en dessous, je l’ai peut être tout simplement trop bas, à voir pour la prochaine fois.

    1. Bonjour Samantha,
      Oui effectivement, je pense que la grille était trop basse et selon votre four il faut peut être baisser légèrement la température de départ.
      J’espère que vous vous régalerez à nouveau avec votre chéri ! 🙂

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