Cette recette de mousse au chocolat donne un résultat particulièrement onctueux. J’y incorpore de la crème chantilly ce qui la rend plus légère et aérienne. Déguster une mousse au chocolat c’est renouer avec les dessertssuite de la recette…
Catégorie : Le sucré
Toutes mes recettes sucrées dans cette rubrique. Gâteaux, tartes, crèmes, entremets, glaces, fruits, biscuits,cakes, crèmes desserts, flans, mousses, confitures, compotes, bûches, …
Pancakes aux cranberries
La recette des pancakes aux cranberries convient aussi bien pour un dessert que pour le brunch du dimanche matin. C’est une recette rapide à préparer que vous pouvez réaliser même au dernier moment ou biensuite de la recette…
Petits lingots au caramel beurre salé
La recette des petits lingots au caramel beurre salé sera particulièrement appréciée à la période des fêtes comme Noël. Cette friandise est un savant mélange entre le bonbon et le gâteau. Vous pouvez la servirsuite de la recette…
Pain à Hot-dog maison
Recette du pain à hot-dog maison. Il est très difficile de trouver en France le véritable pain à hot-dog que l’on déguste aux Etats-Unis. Cette recette de pain à hot-dog est selon moi la plussuite de la recette…
Blondies New-yorkais
Cette recette de Blondies est tirée de l’excellent livre de Marc Grossman, New York les recettes cultes. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ce petit gâteau, Il s’agit d’une sorte de mixtesuite de la recette…
Cheesecake aux framboises
Pour la première fois, j’ai réalisé un cheesecake aux framboises. Comme d’habitude j’ai apporté ma touche personnelle et je dois dire que « gustativement » parlant et au dire de mes invités, c’est une réussite. Pour masuite de la recette…
Petits pavés moelleux à la noix de coco
Cette recette de petits pavés moelleux à la noix de coco remporte toujours un franc succès. Elle convient parfaitement aux jours de fête comme Noël, mais c’est une gourmandise que vous dégusterez aussi bien toutsuite de la recette…
Brownies aux parfum de caramel
Le brownie fait partie des gâteaux incontournables pour satisfaire la gourmandise des plus petits, comme des plus grands d’ailleurs. Venu d’outre-atlantique ce gâteau se décline de différentes façons. Pour cette recette, j’ai associé l’amertume dusuite de la recette…
Petits gâteaux fondants au chocolat caramel
Cette recette de petits gâteaux fondants au chocolat caramel, devrait ravir le palais des gourmand(e)s. Une fine douceur de caramel exalte le goût du chocolat tout en lui conservant sa saveur. Dès la première bouchée,suite de la recette…
Farandole de minis cakes
Pour cette recette de minis cakes, je me suis amusée à décliner la recette de base en différents parfums. Il est toujours très agréable d’offrir un choix plus varié à ses convives. J’ai donc réalisésuite de la recette…
Tarte aux pommes au parfum d’amande
Ma tarte aux pommes pourrait être une variante de la tarte Normande. Le mariage de la pomme et de l’amande lui apporte une douceur particulière. Vous pourrez la déguster accompagnée d’une boule de glace àsuite de la recette…