L’apple pie, la vraie, l’authentique, la célèbre tarte aux pommes américaine, celle dont tout le monde a entendu parlé, la tarte aux pommes et à la cannelle que ma grand-mère de l’Ohio aurait pu mesuite de la recette…
Catégorie : Le sucré
Toutes mes recettes sucrées dans cette rubrique. Gâteaux, tartes, crèmes, entremets, glaces, fruits, biscuits,cakes, crèmes desserts, flans, mousses, confitures, compotes, bûches, …
Gâteau basque
Quel délice que le gâteau basque ! Rond et doré, moelleux et croquant, ce gâteau garni de crème pâtissière est une pâtisserie traditionnelle du pays basque. Son goût subtil a le charme de l’authentique. Incontournable,suite de la recette…
Fontainebleau aux fraises
Dessert à base de fromage frais (faisselle) et de chantilly, le Fontainebleau est facile à préparer et peut se décliner avec de nombreux fruits comme, pour cette recette, la fraise. Sa crème onctueuse et gourmandesuite de la recette…
Cupcakes au chocolat
Quel plaisir de réaliser cette recette de cupcakes au chocolat. Tout d’abord, ce charmant petit gâteau au chocolat est un régal visuel et gustatif, de plus je les ai fait pour une association caritative, cesuite de la recette…
Pudding aux pommes caramélisées
La recette du pudding aux pommes caramélisées est une variante du pudding traditionnel. L’ajout de pommes et de poudre d’amandes apporte une saveur particulière et la texture reste bien celle du pudding. Cela donne unsuite de la recette…
Tarte tropézienne
Recette de la tarte tropézienne: la tarte tropézienne est à Saint-Tropez ce que le nougat est à Montélimar. Si la recette originale de la tarte tropézienne reste secrète, il n’en ai pas moins vrai quesuite de la recette…
Tarte aux reines-claudes
Pour cette recette de tarte aux reines-claudes, je suis partie du principe bien connu des cuisinier(e)s: « Rien ne se perd, tout se transforme ». Un clin d’oeil à ma belle-fille pour qui j’avais fait des blondies… Ratéssuite de la recette…
Petits pains à sandwichs
Voilà une recette toute simple pour réaliser vous même vos pains à sandwichs. J’utilise cette recette de petits pains aussi bien pour le pan bagnat, que pour des sandwichs de toutes sortes. La mie estsuite de la recette…
Tarte au citron meringuée
La recette de la tarte au citron meringuée fait partie de ces recettes faciles et délicieuses qui terminent un repas en beauté. A la maison on apprécie tellement la tarte au citron que j’en aisuite de la recette…
Riz au lait
Cette recette de riz au lait est la recette de base mais il existe de nombreuses variantes avec différents parfums et ingrédients. Ce dessert est pour beaucoup d’entre nous celui de l’enfance et provoque souventsuite de la recette…
Forêt noire
Recette de la forêt noire. La Forêt noire est un des gâteaux les plus appréciés pour terminer un bon repas. La recette de la forêt noire est facile à réaliser contrairement à son apparence. Cesuite de la recette…
Fondant caramélisé pommes & poires
Dans cette recette de gâteau fondant caramélisé pommes et poires, la particularité est que l’on utilise pratiquement que des fruits. L’absence de farine donne un gâteau particulièrement fondant. Je l’ai accompagné d’une crème anglaise etsuite de la recette…