Le basse-côte est un morceau de viande de boeuf assez méconnu mais pourtant excellent. Il peut se cuisiner de différentes façons aussi bien à la poêle, qu’au barbecue ou à la plancha. Aujourd’hui, c’est danssuite de la recette…
Catégorie : Plat principal
Des centaines de recettes de plats principaux de toutes les cuisines du monde. Vous cherchez la recette pour un plat principal traditionnel français ou d’un autre pays, c’est ici.
Médaillons de veau Duroc
Dans la recette des médaillons de veau Duroc, la sauce est aussi importante que la viande elle-même. Elle est réalisée à partir de champignons émincés, vin blanc, Cognac … Pour la viande, ce sont dessuite de la recette…
Gratin de poisson et pommes de terre
Aujourd’hui c’est un plat gourmand et familial que je vous propose avec ce gratin de poisson et pommes de terre. Tout d’abord, c’est véritablement délicieux et chaque bouchée est un régal ! Ensuite, c’est unesuite de la recette…
Saucisse cévenole (chèvre et miel) briochée
En découvrant ces saucisses cévenoles, ma première idée a été de les faire cuire au barbecue mais j’ai pensé que l’association de la viande de porc, du fromage de chèvre et du miel méritait unsuite de la recette…
Tagliatelles aux supions
Recette de tagliatelles aux supions. Des supions sautés avec de l’ail et du persil et servis sur un lit de tagliatelles al dente , il n’en fallait pas plus pour que ce plat très facilesuite de la recette…
Sauté de porc sucré-salé
La recette du sauté de porc sucré-salé est facile et rapide à réaliser. C’est un plat qui séduira petits et grands. La viande est tendre et moelleuse et l’association sucré-salé fonctionne à merveille. Accompagnée desuite de la recette…
Cuisse de dinde fondante au sirop d’érable
Recette de cuisse de dinde fondante au sirop d’érable. Si vous cherchez une recette de cuisse de dinde, celle-ci va peut-être devenir votre préférée et celle de vos convives. La chair est fondante et parfumée,suite de la recette…
Omelette soufflée aux oignons
Cette recette est parfaite pour un repas léger, vite préparé et avant tout délicieux. Accompagnée d’une salade verte, cette omelette soufflée aux oignons est un vrai régal. L’omelette est légère et aérée et l’association avecsuite de la recette…
Brochettes de boeuf à l’indonésienne
Ce sont des petites brochettes de boeuf à l’indonésienne que je vous propose aujourd’hui. Les boulettes de viande sont cuites à la poêle et nappées d’une délicieuse sauce exotique. Moelleuses et parfumées, ces brochettes ferontsuite de la recette…
Souris d’agneau braisées au raisin
Pour beaucoup de personnes, la souris d’agneau est le morceau préféré dans l’agneau. Par son goût et la tendreté de sa viande c’est un des morceaux les plus savoureux. Avec cette recette de souris d’agneausuite de la recette…
Omelette à la ventrêche provençale
Aujourd’hui j’avais envie d’un bon plat mais je n’avais pas beaucoup de temps pour cuisiner. C’est donc une succulente omelette à la ventrêche provençale que j’ai préparé. Dans cette préparation la ventrêche ou poitrine de porc, estsuite de la recette…
Faux-filet sauce moutarde
C’est un plat savoureux et fondant dans la bouche que je vous propose avec ce faux-filet sauce moutarde. Pour garder toute la saveur et la tendreté de ce délicieux morceau de boeuf, la cuisson doitsuite de la recette…