Aujourd’hui, c’est une entrée délicieuse que je vous propose avec ces coquilles de poisson et fruits de mer. Cette entrée classique que tout le monde adore annonce un bon repas. Agrémentées d’une onctueuse sauce puissuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Andouillettes panées
Recette d’andouillettes panées. Qu’elle soit grillée, poêlée, cuite au four, au barbecue ou à la plancha, l’andouillette est un mets de choix pour les amateurs de bonne chair. Avec cette recette, ce sont des andouillettessuite de la recette…
Rosbif froid aux herbes de Provence
Pour ce succulent rosbif aux herbes de Provence, j’ai testé une cuisson à la plancha. Tout d’abord saisi à feu très vif pour enfermer les sucs, il a terminé sa cuisson à feu moyen ensuite de la recette…
Soufflé à la dinde
Je fais des soufflés depuis longtemps et c’est la première fois que j’essaye un soufflé à la dinde. Comme tout soufflé qui se respecte il est moelleux et bien gonflé. Cependant, c’est un plat qui doitsuite de la recette…
Bâtonnets de fromage panés
Ces petits bâtonnets de fromage panés raviront vos convives aussi bien pour un apéritif dînatoire que pour une entrée. Cette recette est facile et rapide à réaliser au dernier moment. Il est préférable d’utiliser unsuite de la recette…
Tarte au boeuf et à la tomate
Aujourd’hui c’est une recette de tarte au boeuf haché et à la tomate que je vous propose. D’abord cuite dans un mélange de sauce tomate et d’oignons, la viande est ensuite déposée dans le fond de tartesuite de la recette…
Escalope à la milanaise
Recette d’escalope à la milanaise: enrobée d’une panure composée de chapelure et de parmesan, l’escalope est cuite dans un mélange de beurre et d’huile d’olive. Ce plat italien très simple à préparer est en réalitésuite de la recette…
Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence
La côte de boeuf grillée fait partie de ces plats indissociables du barbecue. Cuite au grill simplement aromatisée d’herbes de Provence et d’un soupçon d’huile d’olive, cette côte de boeuf demande juste une cuisson parfaitesuite de la recette…
Boudin pané en boulettes
Avec ce boudin pané en boulettes, je vous propose une façon différente de déguster et de faire aimer le boudin. Les boulettes sont très légèrement croustillantes et laissent se développer tous les arômes du boudin noir.suite de la recette…
Côtes de porc à la moutarde
Aujourd’hui, c’est la recette des côtes de porc à la moutarde que je vous propose. Nappées d’une délicieuse sauce à la moutarde et à l’estragon, ces côtes de porc accompagnées de pommes vapeur légèrement persillées sontsuite de la recette…
Salade de pommes de terre
« C’est la meilleure recette de pommes de terre que j’ai mangé de toute ma vie » m’a déclaré mon petit voisin du haut de ses 5 ans. C’est donc auréolée de ce titre ô combien honorifiquesuite de la recette…
Tartine méditerranéenne
Cette gourmande tartine méditerranéenne, à mi-chemin entre la pizza et la tartine, est composée principalement de produits du soleil . Poivrons, olives, sauce tomate, jambon … composent cette succulente tartine qui est parfaite pour unsuite de la recette…