La recette de la crème pâtissière est une recette de base que l’on utilise en pâtisserie pour des tartes, choux, mille-feuilles, … C’est une crème douce et onctueuse que l’on peut aromatiser différemment en fonctionsuite de la recette…
Auteur/autrice : Patricia Mornay
Bar au beurre
Cette recette de bar au beurre est une recette très facile et rapide à réaliser. Il va de soi que vous pouvez la préparer avec d’autres poissons comme la dorade, la truite, le lieu, …suite de la recette…
Omelette campagnarde
Cette recette d’omelette campagnarde est une recette que je fais depuis des années et qui est particulièrement gourmande. Toutes les cuisinières vous diront « moi, l’omelette je la fais comme ça » parce qu’il existe autant desuite de la recette…
Légumes farcis sauce Mornay
Une recette de légumes farcis et gratinés qui convient très bien pour un repas hivernal. Dans cette recette, j’ai choisi de farcir des oignons et des courgettes pour changer des tomates et aubergines. Cela donnesuite de la recette…
Œufs en poivronnade
Pour cette recette d’œufs en poivronnade, j’avais envie de créer une recette originale et le mariage des œufs et des poivrons m’a permis d’obtenir le résultat souhaité, que ce soit au niveau du goût commesuite de la recette…
Financiers
La recette des financiers vous permettra de réaliser des petits gâteaux aux amandes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. J’ai fais le choix de préparer également des minis financiers qui conviendront parfaitement servis avecsuite de la recette…
Quiche lorraine authentique : La recette facile et délicieuse
La quiche Lorraine, ce plat emblématique de la cuisine française, a su conquérir les palais du monde entier. À la fois simple et délicieuse, elle est la solution idéale pour un dîner rapide ou unsuite de la recette…
Crème renversée au caramel
Cette recette de crème renversée au caramel fait partie des recettes simples, très rapides à réaliser et dont on ne se lasse pas. Ce dessert léger et fondant est souvent oublié car peut être tropsuite de la recette…
Tartelettes aux pêches
Il me restait un peu de pâte sucrée d’un dessert fait la veille, j’ai donc réalisé cette recette de tartelettes aux pêches. L’idéal aurait été d’avoir des pêches fraîches mais ce n’est pas la saisonsuite de la recette…
Timbale de moules et cabillaud au safran
Cette recette de moules et cabillaud au safran fait partie des recettes raffinées et du plus bel effet sur une table. Ce plat velouté est particulièrement doux et onctueux et l’apport du safran, sous formesuite de la recette…
Gâteau de crêpes version moka
A quelques jours de la chandeleur il était impossible de ne pas vous proposer une recette à base de crêpes. Je me suis donc lancée dans mon premier gâteaux de crêpes. Comme je souhaitais fairesuite de la recette…
Crème au beurre
La recette de la crème au beurre fait bien sûr partie des recettes indispensables en pâtisserie. Que ce soit pour les Génoises, les gâteaux roulés, Paris-Brest, … Elle peut être aromatisée de différents parfums ensuite de la recette…