Ces minis sandwichs-navettes sont parfaits pour un apéritif, un buffet, un cocktail ou simplement pour patienter en attendant le repas du réveillon. Vraiment facile à faire, que ce soit pour le pain ou la garniture, ces petits sandwichs façon traiteur peuvent être garnis de multiples façons. Laissez libre cours à votre imagination … Je vous propose 6 idées de minis sandwichs-navettes pour débuter !
6 idées de mini sandwich- navette à faire vous même !
Pour 10 personnes – Temps de préparation 40 mn – Temps de cuisson 10 mn
Explications:
Pour réaliser mes navettes j’ai préparé la même pâte que pour le pain à hot-dog. Elle convient parfaitement et m’a permis de réaliser environ 60 navettes/minis sandwichs.
- Je vous propose donc 6 idées de garnitures pour vos minis sandwichs-navettes afin de régaler vos convives. Libre à vous d’innover avec les ingrédients de votre choix …
- Navette avocat, citron, surimi.
- Navette chiffonnade jambon de Parme, bûche de chèvre.
- Navette foie gras, confit de figues.
- Navette Roquefort et crème fraîche, poire pochée.
- Navette saumon fumé, crème fraîche, lamelle de pomme citronnée.
- Navette tarama, concombre émincé.
- Réservez le plateau de minis sandwichs au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire en attendant et sortez-le du réfrigérateur 10 mn avant de déguster les minis sandwichs-navettes.
- Régalez-vous !
La préparation des mini navettes ne m’a pas l’air trop difficile. Peut-on ne pas y ajouter du sucre et peut-on cuire les navettes et les conserver au congélateur. D’avance merci.
Bonjour,
Vous pouvez rajouter 2 cuil. à soupe de sucre sinon pour quelles soient encore plus gourmandes, utilisez de la farine à brioche.
Vous pouvez les congeler sans problème. 😉
Je les ai testés, goutés et ils sont excellents. Je vais les mettre au congélateur. Merci pour la recette.
Evelyne.
Merci de votre retour d’expérience.
Joyeuses fêtes et régalez-vous!
bonjour , vous utilisez un moule particulier pour donner forme aux navettes?
Bonjour,
Je pèse chaque boule de pâte (environ 35g) et je les façonne à la main. Je n’utilise pas de moule.
Merci pour ces idées de garniture pour navettes.
Tous mes invités se régalent à chaque fois que j’en fais.
Je suis une fan inconditionnelle de votre blog de cuisine!!!
Merci pour ce jolie compliment.
Je suis ravie de voir que vous appréciez mes recettes. 🙂
Bonjour
Super idée
Peut on les préparer et les garnir la veille svp ?
Bonjour,
Oui vous pouvez les préparer la veille en prenant soin de bien envelopper le plat de film alimentaire. Par contre je vous conseille de ne préparer les navettes à l’avocat que le jour même car l’avocat risque de noircir.
Régalez-vous!