Cette tarte au chocolat et caramel au beurre salé est incroyablement bonne ! Un fond de tarte en cookies, une couche de caramel au beurre salé et le tout recouvert d’une ganache aux 2 chocolats. Un peusuite de la recette…
Abricots en aumônière
Aujourd’hui c’est un dessert de saison que je vous propose avec ces abricots en aumônière. Garnie d’une onctueuse crème pâtissière à la vanille et d’abricots poêlés, l’aumônière laisse échapper le délicat parfum des abricots encore chauds. Cesuite de la recette…
Andouillettes panées
Recette d’andouillettes panées. Qu’elle soit grillée, poêlée, cuite au four, au barbecue ou à la plancha, l’andouillette est un mets de choix pour les amateurs de bonne chair. Avec cette recette, ce sont des andouillettessuite de la recette…
Rosbif froid aux herbes de Provence
Pour ce succulent rosbif aux herbes de Provence, j’ai testé une cuisson à la plancha. Tout d’abord saisi à feu très vif pour enfermer les sucs, il a terminé sa cuisson à feu moyen ensuite de la recette…
Soufflé à la dinde
Je fais des soufflés depuis longtemps et c’est la première fois que j’essaye un soufflé à la dinde. Comme tout soufflé qui se respecte il est moelleux et bien gonflé. Cependant, c’est un plat qui doitsuite de la recette…
Pain de maïs
Ce pain de maïs à toute une histoire… Quand mon fils était petit, à chaque fois que nous allions à Disneyland Paris nous dînions au spectacle de Buffalo Bill Wild West Show. Le repas était un menusuite de la recette…
Bâtonnets de fromage panés
Ces petits bâtonnets de fromage panés raviront vos convives aussi bien pour un apéritif dînatoire que pour une entrée. Cette recette est facile et rapide à réaliser au dernier moment. Il est préférable d’utiliser unsuite de la recette…
Tarte au boeuf et à la tomate
Aujourd’hui c’est une recette de tarte au boeuf haché et à la tomate que je vous propose. D’abord cuite dans un mélange de sauce tomate et d’oignons, la viande est ensuite déposée dans le fond de tartesuite de la recette…
Escalope à la milanaise
Recette d’escalope à la milanaise: enrobée d’une panure composée de chapelure et de parmesan, l’escalope est cuite dans un mélange de beurre et d’huile d’olive. Ce plat italien très simple à préparer est en réalitésuite de la recette…
Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence
La côte de boeuf grillée fait partie de ces plats indissociables du barbecue. Cuite au grill simplement aromatisée d’herbes de Provence et d’un soupçon d’huile d’olive, cette côte de boeuf demande juste une cuisson parfaitesuite de la recette…
Boudin pané en boulettes
Avec ce boudin pané en boulettes, je vous propose une façon différente de déguster et de faire aimer le boudin. Les boulettes sont très légèrement croustillantes et laissent se développer tous les arômes du boudin noir.suite de la recette…
Côtes de porc à la moutarde
Aujourd’hui, c’est la recette des côtes de porc à la moutarde que je vous propose. Nappées d’une délicieuse sauce à la moutarde et à l’estragon, ces côtes de porc accompagnées de pommes vapeur légèrement persillées sontsuite de la recette…