J’ai reçu dernièrement un billot de cuisine en granit noir de la société Carrara qui conçoit de la marbrerie d’ameublement. Cette entreprise propose une très grande variété de pierres, marbres, granit, … Ses réalisations vontsuite de la recette…
Steak haché « BBQ »
Aujourd’hui c’est une recette de steak haché au barbecue particulièrement originale que je vous propose. Si vos convives sont de bons mangeurs et que vous souhaitez les étonner, ce steak haché « BBQ » est fait poursuite de la recette…
Coeurs de canards sautés à l’ail et au persil
Comme pour la plupart des abats, les coeurs de canards on aime ou on n’aime pas … Mais avant de dire « j’aime pas ça » vous devriez goûter. En effet, si cette viande a une texturesuite de la recette…
Courgettes à la crème au parmesan
Recette de courgettes à la crème au parmesan. La courgette demande un accommodement délicat afin de conserver son goût. Elle se cuisine de multiples façons. Aujourd’hui c’est une crème au parmesan que j’ai choisi poursuite de la recette…
Saucisses au comté, bacon & oeufs
C’est jour de brunch avec cette poêlée de saucisses au comté, bacon et oeufs. Quelques tomates cerises, champignons de Paris et un peu de persil pour parfaire ce plat haut en couleurs. C’est un régalsuite de la recette…
Tarte à la crème au sirop d’érable
Les recettes pour apprécier le sirop d’érable sont nombreuses, faciles à réaliser et pas seulement sucrées. Elles nous ouvrent des portes de saveurs insoupçonnées. Aujourd’hui, c’est une tarte à la crème au sirop d’érable que jesuite de la recette…
Pièce de boeuf grillée sauce au bleu
La période estivale voit traditionnellement le retour des barbecues dans les jardins et sur les terrasses. C’est d’ailleurs ce mode de cuisson que j’ai choisi pour cette pièce de boeuf grillée accompagnée de sa saucesuite de la recette…
Bagel au chèvre et jambon cru
Ce bagel au chèvre et jambon cru est parfait pour un pique-nique, un déjeuner à la plage, un repas sous les arbres … Cette version gourmande de bagel est complète avec son jambon cru, sonsuite de la recette…
Cuisses de poulet à la chinoise
Pour cette recette de cuisses de poulet à la chinoise, je me suis inspirée de la recette des nems. Composée de vermicelles chinois, carottes, chair à saucisse, champignons noirs, nuoc-mâm, épices chinoises …. Ces cuisses desuite de la recette…
Petits poivrons farcis au chèvre
C’est une entrée rafraîchissante et toute en saveur que vous pourrez proposer à vos convives avec ces petits poivrons farcis au chèvre. Pour cette recette j’ai utilisé des poivrons longs, plus faciles à garnir. Lasuite de la recette…
Melon chantilly au jambon de pays
Aujourd’hui, c’est un melon au jambon revisité que je vous propose avec ce melon chantilly au jambon de pays. Initialement je souhaitais juste me rapprocher d’une image de présentation d’un melon que j’avais trouvé originale etsuite de la recette…
Gâteau magique au caramel
Aujourd’hui c’est un gâteau magique au caramel que je vous propose. J’avais déjà publié la recette du gâteau magique à la vanille il y a quelques temps et j’avais reçu de nombreux emails me demandant sisuite de la recette…