Au Liban, habituellement les Ma’mouls se font pour les fêtes de Pâques. Vous pouvez les faire aux noix, aux pistaches, aux figues ou amandes. Cette fois j’ai choisi pistaches et noix. N’ayant pas le moulesuite de la recette…
Catégorie : Recettes du monde
Mes recettes du monde pour voyager dans sa cuisine. Des plats typiques du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs. Cuisines indienne, grecque, mexicaine, asiatique, nord américaine, italienne, africaine et bien d’autres …
Petits rouleaux de printemps
Aujourd’hui, mes pensées sont tournées vers l’Asie, les paysages brumeux de la Birmanie, les forêts de bambous du Vietnam ou les jardins japonais. Tout cela pour vous dire que j’ai envie de cuisiner Zen. Jesuite de la recette…
Couscous des rois
Recette du couscous des rois. Ce plat d’exception demande beaucoup de préparation. Pour ma part je le réalise en 2 étapes. Première étape, la veille du repas : préparation des viandes, des légumes et dessuite de la recette…