Cette recette de moules et cabillaud au safran fait partie des recettes raffinées et du plus bel effet sur une table. Ce plat velouté est particulièrement doux et onctueux et l’apport du safran, sous formesuite de la recette…
Catégorie : Poissons et crustacés
des recettes faciles à base de poisson et crustacés pour la cuisine quotidienne ou les repas de fêtes. Mes recettes à base de Saumon, cabillaud, truite, colin, panga, thon, sardine, merlan, lotte, lieue, huîtres, coquillage, …
Boulettes de thon aux saveurs du sud
Cette recette de boulettes de thon aux saveurs du sud peut se servir aussi bien en tapas pour l’apéritif, qu’en plat principal. Vous l’accommoderez selon votre goût et votre humeur. En réalité, mais j’en parleraisuite de la recette…
Noix de Saint-Jacques à la bisque de homard
Cette recette de noix de Saint-Jacques à la bisque de homard est un plat où toutes les saveurs forment un mariage parfait. J’ai accompagné les noix de Saint-Jacques de cabillaud, moules et crevettes ce quisuite de la recette…
Filet de pangas au court-bouillon
Après un week-end prolongé riche en bons petits plats, ce plat diététique et bon marché est tout à fait d’actualité. La preuve que l’on peut se faire plaisir avec des recettes pleines de goût toutsuite de la recette…
Dorade royale grillée à la poêle
En passant devant l’étal du poissonnier, j’ai eu un coup de cœur pour ses dorades. Je vous propose aujourd’hui une recette de dorade grillée à la poêle qui est à la fois facile, simple etsuite de la recette…