Recette de gigue de dinde caramélisée: aujourd’hui les américains fêtent Thanksgiving. C’est donc l’occasion de vous présenter un menu de Thanksgiving revisité à mon goût. J’ai donc imaginé une trilogie de recettes dont la première estsuite de la recette…
Catégorie : Plat principal
Des centaines de recettes de plats principaux de toutes les cuisines du monde. Vous cherchez la recette pour un plat principal traditionnel français ou d’un autre pays, c’est ici.
Côte de porc flambée à l’armagnac
La côte de porc se cuisine de nombreuses façons, mais cette recette de côtes de porc flambées à l’armagnac a séduit particulièrement mes proches. C’est une recette rapide et facile à réaliser. Le mariage desuite de la recette…
Tendrons de veau aux raisins
Le tendron de veau est une viande extrêmement goûteuse et j’ai trouvé qu’elle se mariait parfaitement avec le raisin frais. Cette recette est réalisable aussi bien à la cocotte qu’au four. Pour ma part jesuite de la recette…
Minis brochettes à la plancha
Les enfants sont venus dîner hier soir (eh oui j’ai un grand garçon et une petite belle fille que j’adore). Afin de profiter pleinement de leur présence, j’avais décidé de faire une plancha de tablesuite de la recette…
Vapeurs du Vietnam
Pour cette recette de petits vapeurs de veau, je me suis inspiré des Banh cuon qui sont des crêpes vietnamienne à la vapeur. J’ai réalisé dans cette recette une farce de veau et de poulet. Jesuite de la recette…
Artichauts à la barigoule
Recette des artichauts à la barigoule. Les petits violets de Provence me rappelle les vacances de mon enfance dans le midi de la France. Dans le petit village ou j’étais ma grande tante les cuisinaissuite de la recette…
Tartelette au Saint-Marcellin
Pour un dîner sur le pouce, ces tartelettes au Saint-Marcellin peuvent se déguster avec différentes salades en fonction de vos goûts et de la saison. Pour ma part, je l’ai préparé ce soir avec unesuite de la recette…