Pour cette recette de corolle de foies de volaille je me suis inspirée d’un plat traditionnel de la cuisine juive polonaise à base de foies de volaille hachés. Une recette facile avec des ingrédients simplessuite de la recette…
Catégorie : Plat principal
Des centaines de recettes de plats principaux de toutes les cuisines du monde. Vous cherchez la recette pour un plat principal traditionnel français ou d’un autre pays, c’est ici.
Truite au Riesling
La truite au Riesling est un plat délicat et savoureux. Cuit en papillote, le poisson dont les arômes de la chair vont être réveillés par le Riesling sera cuit à point. Accompagnée d’une sauce doucesuite de la recette…
Côte de porc aux pruneaux
Avec ces côtes de porc aux pruneaux c’est une recette simple et familiale que je vous propose. Un mariage heureux de sucré-salé facile à préparer pour un repas gourmand où les côtes de porc sontsuite de la recette…
Truite meunière aux noisettes
Recette de truite meunière aux noisettes. C’est un plaisir de cuisiner cette recette facile pour un résultat délicieux avec cette truite à la chair fine et au goût délicat. Le beurre magnifie les arômes de lasuite de la recette…
Gambas flambées à l’Armagnac
C’est une explosion de saveurs que vous allez connaitre avec cette recette de gambas flambées à l’Armagnac. Légèrement caramélisées au miel puis arrosez de Riesling, ces gambas revenues dans l’ail et le persil seront parfaitessuite de la recette…
Suprême de volaille à la truffe noire
Je continue mes suggestions de repas de fêtes avec cette recette de suprême de volaille à la truffe noire. Il est vrai que la truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) atteint sa pleine maturité en janvier etsuite de la recette…
Oeuf cocotte au jambon cru et champignons
La recette des oeufs cocotte est une recette de base déclinable à l’infini. Rapide, simple et délicieux ce plat est modulable en fonction du contenu de votre réfrigérateur. Pour cette recette, il me restait quelquessuite de la recette…
Jambon de Noël à l’anglaise – Christmas ham
Recette du jambon de Noël: au Royaume-Uni, le jambon de Noël (Christmas ham) est un plat traditionnel pour le menu de Noël. Pour cette recette j’ai utilisé un jambon que j’ai cuit à l’anglaise. Celasuite de la recette…
Gratin de poisson aux épinards
C’est un plat onctueux et particulièrement savoureux que vous allez déguster avec cette recette de gratin de poisson aux épinards . Le mariage des filets de poisson et des épinards unis par la sauce béchamelsuite de la recette…
Pavé de veau aux pommes sauce madère
Avec cette recette de pavé de veau aux pommes sauce madère, c’est un plat de fête qui s’offre à vous. La texture fondante de ces pavés de veau accompagnés de quartiers de pomme caramélisés, lesuite de la recette…
Carré d’agneau persillé
Ce carré d’agneau persillé est habillé pour un soir de fête ! La recette est facile à réaliser et ce plat fait toujours beaucoup d’effets quand on le sert. Fondante à souhait, la viande d’agneausuite de la recette…
Pot-au-feu
Recette du pot-au-feu: le pot-au-feu est certainement le plat le plus emblématique et traditionnel de la cuisine française. Qu’on le partage entre amis, en famille, en automne ou en hiver, ce plat convivial à basesuite de la recette…