C’est une recette de brandade de morue parmentier que je vous propose aujourd’hui. Pourquoi Parmentier ? Et bien tout simplement car elle est mélangée à une purée de pommes de terre. Si ce plat biensuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Filets de dorade marinés à l’estragon
C’est une recette toute en fraîcheur que je vous propose aujourd’hui avec ces filets de dorade marinés à l’estragon et aux citrons. Ce plat très facile à préparer est léger et riche en saveurs. Ilsuite de la recette…
Boudin noir au raisin
Ce plat de boudin noir au raisin n’est certes pas encore aussi connu que celui du boudin aux pommes mais il est pourtant tout aussi savoureux. Le raisin blanc apporte une touche de sucré quisuite de la recette…
Lotte à l’armoricaine à la bisque de homard
Recette de lotte à l’armoricaine à la bisque de homard. C’est une version avec une sauce à la bisque de homard que je vous propose pour cette lotte à l’armoricaine ou à l’américaine. Ce platsuite de la recette…
Pâté de campagne aux pistaches
C’est un savoureux pâté de campagne aux pistaches fait maison que j’ai préparé aujourd’hui. Cette terrine qui fleure bon le terroir et la cuisine authentique est le plat par excellence à partager avec ses amissuite de la recette…
Filet de boeuf aux graines de moutarde
Ce sont des tranches de filet de boeuf aux graines de moutarde que j’ai servi à mes convives pour le déjeuner. La viande est tendre et fond dans la bouche, la sauce aux graines desuite de la recette…
Bavette au thym citron
Si vous aimez la viande tendre et goûteuse vous allez adorer cette recette de bavette au thym citron. Cette viande savoureuse et juteuse se marie parfaitement avec le thym citron et les échalotes. La cuissonsuite de la recette…
Pommes de terre gratinées au chèvre
C’est un plat de saison savoureux et réconfortant que je vous propose aujourd’hui avec ces pommes de terre gratinées au chèvre. Simplement accompagnées d’une salade, elles feront l’unanimité auprès de vos convives. La recette estsuite de la recette…
Coques et palourdes à la crème
Si vous vous demandez comment cuisiner vos coquillages, voici ma recette facile et rapide de coques et palourdes à la crème. Ce plat simple à préparer est des plus délicieux et séduira les petits commesuite de la recette…
Tagliatelles aux amandes de mer
Aujourd’hui je vous donne ma recette de tagliatelles aux amandes de mer telles que je les aime. C’est un plat gourmand et riche en saveurs iodées à partager avec vos proches. La recette est facilesuite de la recette…
Salade d’écrevisses sucrée salée
Les amateurs de sucré salé vont apprécier cette salade d’écrevisses composée d’écrevisses de Louisiane, citron vert, orange, tomates, kiwi …. Toute en fraîcheur cette entrée riche en vitamines prendra place sur une table estivale. Lasuite de la recette…
Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
C’est une recette idéale pour le goûter des enfants et les petits creux des parents que je partage avec vous aujourd’hui. Ces cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan sont gourmands à souhait etsuite de la recette…