C’est un savoureux pâté de campagne aux pistaches fait maison que j’ai préparé aujourd’hui. Cette terrine qui fleure bon le terroir et la cuisine authentique est le plat par excellence à partager avec ses amissuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Filet de boeuf aux graines de moutarde
Ce sont des tranches de filet de boeuf aux graines de moutarde que j’ai servi à mes convives pour le déjeuner. La viande est tendre et fond dans la bouche, la sauce aux graines desuite de la recette…
Bavette au thym citron
Si vous aimez la viande tendre et goûteuse vous allez adorer cette recette de bavette au thym citron. Cette viande savoureuse et juteuse se marie parfaitement avec le thym citron et les échalotes. La cuissonsuite de la recette…
Pommes de terre gratinées au chèvre
C’est un plat de saison savoureux et réconfortant que je vous propose aujourd’hui avec ces pommes de terre gratinées au chèvre. Simplement accompagnées d’une salade, elles feront l’unanimité auprès de vos convives. La recette estsuite de la recette…
Coques et palourdes à la crème
Si vous vous demandez comment cuisiner vos coquillages, voici ma recette facile et rapide de coques et palourdes à la crème. Ce plat simple à préparer est des plus délicieux et séduira les petits commesuite de la recette…
Tagliatelles aux amandes de mer
Aujourd’hui je vous donne ma recette de tagliatelles aux amandes de mer telles que je les aime. C’est un plat gourmand et riche en saveurs iodées à partager avec vos proches. La recette est facilesuite de la recette…
Salade d’écrevisses sucrée salée
Les amateurs de sucré salé vont apprécier cette salade d’écrevisses composée d’écrevisses de Louisiane, citron vert, orange, tomates, kiwi …. Toute en fraîcheur cette entrée riche en vitamines prendra place sur une table estivale. Lasuite de la recette…
Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
C’est une recette idéale pour le goûter des enfants et les petits creux des parents que je partage avec vous aujourd’hui. Ces cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan sont gourmands à souhait etsuite de la recette…
Tête de veau sauce gribiche
Recette de la tête de veau sauce gribiche: c’est un plat traditionnel de la cuisine française très apprécié des connaisseurs que je vous propose aujourd’hui. Cela faisait une éternité que je n’en avais pas mangésuite de la recette…
Sauce gribiche
La sauce gribiche accompagne le plus souvent la tête de veau mais peut également être servie avec des viandes froides , des poissons ou encore des légumes cuits à la vapeur. Composée d’oeufs durs, desuite de la recette…
Roulés de boeuf
C’est une recette du chef Grégory Cohen que je cuisine aujourd’hui avec ces roulés de boeuf. La viande est tendre et fondante et chaque bouchée est un régal. Vous pouvez accompagner ces roulés de boeuf,suite de la recette…
Salade de cresson aux noix et gorgonzola
Envie d’une salade gourmande ? Aujourd’hui c’est une salade de cresson aux noix et gorgonzola que je partage avec vous. Fraîche et savoureuse, cette salade de cresson assaisonnée d’une vinaigrette aux vinaigres balsamique et cidresuite de la recette…