Cette recette de côtes de porc et fondues d’endives au sirop d’érable est un petit régal ! On à souvent tendance à croire que le sirop d’érable sert uniquement à arroser les pancakes ou lessuite de la recette…
Auteur/autrice : Patricia Mornay
Quenelles de farine de maïs
Avec ces quenelles de farine de maïs, c’est un accompagnement original que je vous propose pour vos viandes et volailles. La recette est très facile à réaliser et donne un plat appétissant qui se mariesuite de la recette…
Huevos rancheros
Recette des Huevos rancheros: ce plat traditionnel mexicain est le plus souvent servi au petit déjeuner. Les huevos rancheros sont des « oeufs façon ranch ». La recette de base est très simple, il s’agit d’oeufs ausuite de la recette…
Tartelettes aux pommes
La recette de ces tartelettes aux pommes est simple à réaliser et c’est un vrai bonheur que de terminer un repas par ce dessert. Dès la première bouchée, la texture fondante proche du flan séduirasuite de la recette…
Paupiettes de veau à la crème
Simple à réaliser, cette recette de paupiettes de veau à la crème est parfaite pour un bon repas. Les paupiettes sont bien moelleuses et servies nappées de crème à la moutarde. C’est une purée ausuite de la recette…
Émincés de volaille à la sauce Thaï
Déguster un plat de qualité sans avoir à cuisiner ou presque c’est parfois bien agréable et c’est le cas avec ces émincés de volaille à la sauce Thaï. Cuit à la plancha ou à lasuite de la recette…
Faux-filet au jus de couteau
Pour cette recette de faux-filet au jus de couteau, c’est du boeuf Simmental que j’ai choisi. Ce morceau à la maturation parfaite est d’une tendreté exceptionnelle. J’ai donc opté pour une recette simple du chef Christiansuite de la recette…
Gâteau magique aux fruits rouges
Après le gâteau magique à la vanille et celui au caramel, c’est le gâteau magique aux fruits rouges que je vous propose. Pour ce gâteau j’ai du m’y reprendre à 2 fois pour trouver lesuite de la recette…
J’ai testé pour vous le billot de cuisine en granit
J’ai reçu dernièrement un billot de cuisine en granit noir de la société Carrara qui conçoit de la marbrerie d’ameublement. Cette entreprise propose une très grande variété de pierres, marbres, granit, … Ses réalisations vontsuite de la recette…
Steak haché « BBQ »
Aujourd’hui c’est une recette de steak haché au barbecue particulièrement originale que je vous propose. Si vos convives sont de bons mangeurs et que vous souhaitez les étonner, ce steak haché « BBQ » est fait poursuite de la recette…
Coeurs de canards sautés à l’ail et au persil
Comme pour la plupart des abats, les coeurs de canards on aime ou on n’aime pas … Mais avant de dire « j’aime pas ça » vous devriez goûter. En effet, si cette viande a une texturesuite de la recette…
Courgettes à la crème au parmesan
Recette de courgettes à la crème au parmesan. La courgette demande un accommodement délicat afin de conserver son goût. Elle se cuisine de multiples façons. Aujourd’hui c’est une crème au parmesan que j’ai choisi poursuite de la recette…