Cette recette de tartine de chèvre chaud fait partie de ces encas faciles et rapides à préparer. Que ce soit pour un repas léger en l’accompagnant d’une salade, en apéritif en la découpant en parts ou bien pour caler une fringale, cette tartine de chèvre chaud est parfaite. Croustillante et moelleuse, riche en saveurs, elle comblera toutes les attentes !
Tartine de chèvre chaud
Pour 2 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 10 mn
Ingrédients:
pain de campagne – 2 grandes tranches
bûche de chèvre – 4 tranches épaisses
miel – 2 cuil. à café
lardons allumettes – 50 g
pignons de pin – 2 cuil. à café
crème liquide – 2 cuil. à soupe
huile d’olive –
poivre du moulin –
origan déshydraté –
Explications:
Torréfiez les pignons de pins quelques minutes dans une casserole à feu moyen en remuant sans cesse.
Découpez les tranches de bûche de chèvre.
Déposez les tartines de pain de campagne sur la grille de votre four et huilez-les légèrement avec l’huile d’olive en vous aidant d’un pinceau.
Déposez 2 tranches de fromage de chèvre par tartine puis versez un peu de crème liquide et de miel sur le fromage.
Dispersez les lardons allumettes sur le pain, arrosez d’un petit filet d’huile d’olive, poivrez et saupoudrez une pincée d’origan.
Enfournez 5 mn à four chaud (180°) puis quelques minutes en position grill en surveillant le dorage.
Dès la sortie du four, ajoutez les pignons de pin sur les tartines de chèvre chaud et servez avec une salade.
