Tapas de saucisse campagnarde

A découvrir, cette recette de tapas de saucisse campagnarde cuite au barbecue et à la plancha. En prenant l’apéritif ou en faisant un repas de tapas, cette recette à base de saucisse campagnarde, de pommes de terre et d’oignons devrait remporter tous les suffrages. Franchement de l’avis de tous mes convives, ces tapas de saucisse sont un pur régal !

Tapas de saucisse campagnarde

Pour 6 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn

Ingrédients:

  • saucisses campagnardes – 4
  • pommes de terre – 2 grosses
  • oignon – 1 gros
  • sel –
  • poivre –

Explications:

ingrédients pour tapas de saucisses campagnarde

  • montage tapas de saucisses campagnardes
  • Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Séchez-les et  coupez-les en fines rondelles (3 mm).
  • Epluchez l’oignon et découpez-le en rondelles.
  • Salez et poivrez le tout.
  • préparation tapas de saucisses campagnarde
  • Si vous possédez un barbecue mixte déposez les pommes de terre sur la plancha et les saucisses campagnardes sur la grille sans les piquer. Répartissez les oignons.
  • cuisson tapas de saucisses campagnardes
  • Faites griller les saucisses campagnardes de toutes parts.
  • saucisses campagnardes au barbecue
  • Retournez les pommes de terre et oignons dès qu’ils commencent à dorer et déposer les saucisses une fois cuites au dessus.
  • tapas de saucisses campagnardes à la plancha
  • Coupez les saucisses en biais, en tronçons d’environ 3 cm.
  • Tranches de saucisses campagnardes
  • Montez vos tapas en superposant une rondelle de pomme de terre, un morceau de saucisse campagnarde et dispersez les oignons sur les tapas  ainsi réalisés. Maintenez-les éventuellement avec une pique en bois.
  • présentation tapas de saucisses campagnardes
  • Régalez-vous !
  • Dégustation de tapas de saucisse campagnarde

 

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