Cette sauce pour crudités et salade est légère et délicate. Elle accompagnera parfaitement vos paniers de crudités servis en apéritif ou vos salades. La recette est très facile et très rapide et vous surprendra par son goût délicieux. Vous pouvez conserver cette sauce quelques jours au réfrigérateur.
Recette de sauce pour crudités
Ingrédients:
- 70 g de mayonnaise
- 1 yaourt
- 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuil. à soupe de moutarde aigre douce
- 2 cuil. à soupe rases de sucre en poudre
- quelques feuilles d’estragon
- sel et poivre
Préparation de la recette:
- Mélangez tous les ingrédients au fur et à mesure avec un fouet à sauce.
- Ajouter quelques feuilles d’estragon frais.
- Couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur en attendant sa consommation.
- Vous pouvez conserver cette sauce crudités quelques jours au réfrigérateur à condition de n’utiliser qu’une mayonnaise vendue en bocal ou en tube. Si vous utilisez une mayonnaise fraîche vous pouvez la conservez 2 jours maximum.
Vous pouvez déguster cette sauce crudités à l’apéritif ou en entrée avec une grande variété de crudités.
Régalez-vous !
