Pizza maison

J’adore la pizza avec une pâte moelleuse et épaisse et cette recette de pizza maison est parfaite pour partager un moment convivial avec ses proches. Une recette facile et rapide de pizza à préparer et qui saura ravir vos papilles. Pour votre pizza maison vous pouvez bien sur laisser libre cours à votre imagination dans le choix des ingrédients…

part de pizza

Pour 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 30 mn

Recette de pizza maison

Ingrédients:

  • Pâte à pizza –
  • jambon blanc – 6 tranches fines
  • sauce tomate –
  • oignons – 1 gros
  • poivrons multicolores – 3
  • tomates cerises – 10
  • olives noires et vertes – dénoyautées
  • mozzarella de cuisson –
  • mozzarella – 1 boule
  • emmental râpé – 100 g
  • huile d’olive –
  • origan –
  • sucre en poudre – 1 cuillère à café

Explications:

  • Étalez votre pâte à pizza dans un moule ou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites un rebord pour retenir la sauce tomate.
  • pâte à pizza étalée
  • Dans une poêle versez un peu d’huile d’olive. Faites dorer les oignons et les poivrons nettoyés et coupés en  lamelles. Saupoudrez d’un peu de sucre et remuez régulièrement.
  • Préchauffez le four à 190°.
  • préparez une sauce tomate ou utilisez une sauce tomate achetée dans le commerce.
  • cuisson sauce tomate
  • Versez la sauce tomate sur la pâte et étalez-la uniformément.
  • sauce tomate étalée
  • Déposez successivement:
  • le jambon coupé en lanières et les tomates cerises coupées en deux.
  • pizza garnie jambon tomate
  • La mozzarella de cuisson coupée en petits dés.
  • mozzarella sur jambon
  • La poêlée d’oignons et poivrons.
  • poêlée d'oignons et poivrons sur pizza
  • Les olives
  • olives sur pizza
  • et généreusement d’emmental râpé et d’un filet d’huile d’olive.
  • râpé et huile d'olive sur pizza
  • Enfournez pour 30 à 35 mn.
  • pizza enfournée
  • Après 20 mn de cuisson, coupez en tranches la boule de mozzarella et dispersez-les sur la pizza, ajoutez 2 pincées d’origan.
  • pizza au four
  • Terminez la cuisson et sortez la pizza dès qu’elle est cuite.
  • Pizza maison
  • Régalez vous !

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