C’est un hamburger savoureux et bien français que je vous propose aujourd’hui avec cet hamburger au camembert. Du charolais pour la viande et du camembert comme fromage sans oublier bacon, tomate, salade et oignons pour la garniture. Le tout donne un hamburger délicieux et fondant préparé avec des produits de qualité.
Hamburger au camembert
Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 10 mn
Ingrédients:
- buns – 4
- camembert – 1
- steaks hachés – 4
- tomates – 2
- bacon – 8 tranches
- oignons rouges – 2
- emmental – 4 tranches
- salade – 4 feuilles
- sauce hamburger – ou de votre choix
- sel –
- poivre –
Explications:
- Préparez les buns maison la recette est ici, ou achetez-les dans le commerce.
- Epluchez et émincez les oignons en rondelles. Faites les fondre dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre à feu moyen et sans coloration, durant 5 mn. Réservez au chaud.
- Ouvrez les buns en 2.
- Etalez un peu de sauce sur la partie inférieure, déposez une tranche d’emmental et 2 tranches de bacon. Chauffez légèrement cette partie 30 sec au micro-onde sans couvrir. Ajoutez 1 feuille de salade et 2 rondelles de tomate.
- Faites griller les steaks à votre convenance. Dès que vous les retournez déposez au dessus 1/4 de camembert coupé pour chaque hamburger et laissez le fondre. En fonction de la cuisson du steak il se peut que le camembert ne soit pas assez fondu. Placez-le alors 1 ou 2 mn sous le grill de votre four et disposez-le de suite sur les tomates des hamburgers.
- Ajoutez les oignons rouges et fermez le hamburger avec la partie supérieure du buns enduite de sauce.
- Servez les hamburgers au camembert sans attendre.
- Régalez-vous !
