Les américains sont très friands de salades. On peut en manger au brunch, pour le déjeuner ou le dîner. Il existe de nombreuses recettes de salades et chaque famille à sa salade maison. Aujourd’hui, c’est une salade bien américaine et complète que je vous propose. Viande séchée, avocats, maïs ….
Pour 4 personnes – Temps de préparation 25 mn
Recette de salade américaine
Ingrédients:
- 12 tranches de viande de boeuf séchées
- 5 petits poivrons grillés (en bocal)
- 4 mini concombres frais
- 1 avocat à point
- quelques feuilles de chêne ou laitue
- 3 cébettes
- 2 cuil. à soupe de maïs en boite
- 1 citron vert
- Pour la vinaigrette
- 1 cuil. à café de sirop d’érable
- 3 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de votre choix
- sel et poivre
Préparation de la recette:
- Lavez, essorez la salade et coupez les feuilles en 2. Nettoyez et émincez les cébettes y compris le vert. Coupez les poivrons en lanières. Epluchez et découpez l’avocat en tranches et arrosez-les de suite d’un filet de jus de citron vert. Coupez les concombres en rondelles.
- Montez la salade américaine en commençant par les feuilles de chêne, les poivrons, les cébettes, l’avocat et le maïs. Arrosez de vinaigrette, poivrez et disposez les tranches de viande séchées roulées sur le dessus.
- Dégustez la salade américaine bien fraîche lors d’un repas ensoleillé en famille ou entre amis.
- Régalez-vous !
