Aujourd’hui c’est un plat sucré-salé riche en saveurs que j’ai cuisiné avec ce magret de canard aux framboises. La chair est tendre et goûteuse et l’association framboises-canard fonctionne à merveille. C’est une recette facile àsuite de la recette…
Catégorie : Repas de fêtes
Des recettes de fêtes, des idées de recettes pour noël, jour de l’an, réveillon, anniversaire… Découvrez foie gras, bûche de noël, dinde, chapon, verrines, saumon,oie, huîtres, caviar, filet de boeuf …
25 recettes pour préparer votre menu de Pâques
A quelques jours de Pâques c’est l’occasion de préparer son menu. De l’entrée en passant par le plat et en finissant par le dessert, voici 25 idées de recettes gourmandes et savoureuses pour votre repassuite de la recette…
Rôti de boeuf sauce au porto
Ce plat convient parfaitement pour un repas de fête. Le rôti de boeuf sauce au porto est un véritable régal pour peu que la viande soit bien choisie et bien cuisinée. Facile à préparer, c’estsuite de la recette…
Rôti de cerf en croûte
C’est une recette de rôti de cerf en croûte parfaite pour les fêtes de fin d’année que je vous invite à découvrir. Tendre et savoureuse la chair du cerf est servie saignante ou rosée. Voussuite de la recette…
Tarte de Noël pommes cannelle
Dernièrement j’ai découvert sur Pinterest une superbe photo de Christmas pie réalisée par Dorian Nieto. Je me suis donc inspirée de cette image pour réaliser ma tarte de Noël. C’est une tarte de Noël pommessuite de la recette…
Poularde au champagne sauce suprême
Cette recette de fête est parfaite pour votre repas de Noël ou du jour de l’an. Cette poularde au champagne sauce suprême demande un peu de temps mais le résultat sera des plus savoureux etsuite de la recette…
Cake de Noël
C’est un cake de Noël gourmand et réconfortant que je vous invite à découvrir. Il est garni de fruits confits, d’amandes, de noix, d’abricots, de figues sèches … Un vrai régal à déguster avec unsuite de la recette…
Entrées de Noël: 15 idées de recettes festives
C’est une sélection de 15 délicieuses entrées pour votre repas de Noël que je vous invite à découvrir. Foie gras, noix de Saint-Jacques, caviar, saumon, huîtres, boudin blanc, ravioles, truffes, escargots … Voilà une sélectionsuite de la recette…
Petits roulés au saumon fumé
Parfaits pour un apéritif festif, ces petits roulés au saumon fumé vont faire un « tabac » auprès de vos invités. Du saumon fumé roulé dans des tranches de brioche puis juste poêlé et servi avec unesuite de la recette…
Aumônière de boudin blanc aux morilles
C’est une entrée au goût fin et délicat que je vous invite à découvrir pour votre repas de fête avec cette aumônière de boudin blanc aux morilles. La présence des morilles dans le boudin exhalesuite de la recette…
Filet mignon aux pommes et aux noix
Ce délicieux filet mignon aux pommes et aux noix est digne d’une table de fête. Cette recette facile donne un filet mignon à la chair tendre et délicate. L’association sucré-salé avec les pommes et lessuite de la recette…
Tournedos flambé à l’Armagnac
C’est une recette simple et délicieuse que je vous propose aujourd’hui avec ces tournedos flambés à l’Armagnac. Ce morceau de boeuf particulièrement tendre est un vrai régal qui fond dans la bouche. La sauce estsuite de la recette…