Recette de houmous traditionnel. Aujourd’hui, c’est un houmous traditionnel libanais que j’ai préparé. Le houmous est une purées de pois chiches mélangée à de la tahina appelée également tahini qui est une pâte de sésame.suite de la recette…
Catégorie : Recettes du monde
Mes recettes du monde pour voyager dans sa cuisine. Des plats typiques du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs. Cuisines indienne, grecque, mexicaine, asiatique, nord américaine, italienne, africaine et bien d’autres …
Bruschetta au jambon cru et légumes du soleil
A la base, la bruschetta est une simple tartine de pain, grillée puis frottée avec une gousse d’ail et arrosée d’un filet d’huile d’olive. On y ajoute quelques dés de tomates et un peu desuite de la recette…
Tajine de chevreau
Recette de tajine de chevreau. Aujourd’hui, c’est un savoureux plat marocain que j’ai cuisiné. Longuement mijoté ce tajine cuit au four est une véritable explosion de saveurs. La viande est fondante à souhait et chaquesuite de la recette…
Oeufs Bénédicte
Recette des oeufs Bénédicte. Grand classique des brunchs américains, les oeufs Bénédicte sont composés d’un 1/2 muffin sur lequel on dépose une tranche de bacon ou de jambon, un oeuf poché et le tout nappésuite de la recette…
Pain de maïs américain
Recette de pain de maïs américain. Si vous ne connaissez pas le pain de maïs, il faut absolument y goûter au moins une fois dans votre vie. C’est tout simplement délicieux! Principalement consommé aux Etats-Unis,suite de la recette…
Strudel aux pommes
Recette de strudel aux pommes. Cette délicieuse spécialité pâtissière nous vient d’Autriche ou plus largement d’Europe centrale. Réalisé avec des feuilles de filo ou de la pâte feuilletée, c’est un vrai délice gourmand et fruitésuite de la recette…
Cuisine du monde: 20 idées de recettes faciles et délicieuses
Aujourd’hui c’est un petit tour du monde gastronomique à travers des recettes faciles que je vous propose. Du Japon à l’Amérique du nord en passant par la Grèce ou le Moyen-Orient, c’est un voyage gustatifsuite de la recette…
Boulettes d’agneau à l’orientale
Recette de boulettes d’agneau à l’orientale. Aujourd’hui je prépare un couscous et, à la maison, qui dit couscous, dit boulettes d’agneau. Elles sont tendres et juteuses et chaque bouchées est une explosion de saveurs orientales.suite de la recette…
Poulet laqué au riz et brocolis
Recette de poulet laqué au riz et brocolis. C’est une délicieuse recette d’inspiration asiatique que je vous propose aujourd’hui. Ce plat rapide et facile à réaliser est des plus savoureux. Recette poulet laqué au rizsuite de la recette…
Tartare de boeuf à la grecque
Recette de tartare de boeuf à la grecque. Aujourd’hui c’est un steak tartare d’inspiration grecque que j’ai préparé. Si la viande est bien française, les autres ingrédients sont méditerranéens: feta, huile d’olive, origan, coriandre… Poursuite de la recette…
Pain challah (Hallah)
Recette de Pain challah (Hallah). La challah ou Hallah est un pain généralement tressé que l’on mange traditionnellement pour shabbat ou pour les principales fêtes juives. Proche de la brioche pas son apparence et sasuite de la recette…
Cheesecake japonais: un dessert léger et irrésistible
Recette de cheesecake japonais. Une pâtisserie réputée pour sa texture légère et aérienne qui fond littéralement en bouche. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre gourmandise, le cheesecake japonais estsuite de la recette…