Burger à l’omelette

C’est un burger à l’omelette que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Cet hamburger aux oeufs peut se déguster chaud ou froid et convient parfaitement pour un pique-nique ou un repas à l’extérieur. Facile et rapide à préparer, ce burger moelleux et riche en saveurs plaira aux petits comme aux grands.

Burger à l’omelette

Pour 1 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 5 mn

Ingrédients:

  • oeufs – 2
  • Pain à burger – 1
  • oignon rouge – 1/2
  • tomate – 1
  • salade – 2 feuille type batavia
  • fromage en tranches – 1 tranche
  • sauce hamburger –
  • ciboulette – quelques brins
  • sel et poivre –

Explications:

  • Lavez et coupez la salade en lanières.
  • Lavez et coupez la tomate en rondelles.
  • Epluchez et coupez quelques rondelles d’oignon rouge.
  • Lavez et ciselez quelques brins de ciboulette.
  • Battez les oeufs en omelette dans un bol puis incorporez sel, poivre et ciboulette.
  • Toastez le pain à burger.
  • Chauffez une poêle à blinis à feu moyen avec un filet d’huile d’olive puis versez les oeufs battus. Vous pouvez également utiliser un emporte pièce dans une poêle pour avoir une omelette plus épaisse et régulière.
  •  2 mn avant la fin de la cuisson, déposez la tranche de fromage sur l’omelette.
  • Badigeonnez les 2 parties du pain de sauce à burger. Sur la partie inférieure du pain,  déposez quelques lanières de salade, l’omelette, quelques rondelles de tomate et d’oignon puis terminez par à nouveau quelques lanières de salade. Refermez le burger avec la partie supérieure du pain.
  • Servez le burger à l’omelette en toute saison aussi bien chaud que froid.
  • Régalez-vous !

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