C’est un burger à l’omelette que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Cet hamburger aux oeufs peut se déguster chaud ou froid et convient parfaitement pour un pique-nique ou un repas à l’extérieur. Facile et rapide à préparer, ce burger moelleux et riche en saveurs plaira aux petits comme aux grands.
Burger à l’omelette
Pour 1 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 5 mn
Ingrédients:
oeufs – 2
Pain à burger – 1
oignon rouge – 1/2
tomate – 1
salade – 2 feuille type batavia
fromage en tranches – 1 tranche
sauce hamburger –
ciboulette – quelques brins
sel et poivre –
Explications:
Lavez et coupez la salade en lanières.
Lavez et coupez la tomate en rondelles.
Epluchez et coupez quelques rondelles d’oignon rouge.
Lavez et ciselez quelques brins de ciboulette.
Battez les oeufs en omelette dans un bol puis incorporez sel, poivre et ciboulette.
Toastez le pain à burger.
Chauffez une poêle à blinis à feu moyen avec un filet d’huile d’olive puis versez les oeufs battus. Vous pouvez également utiliser un emporte pièce dans une poêle pour avoir une omelette plus épaisse et régulière.
2 mn avant la fin de la cuisson, déposez la tranche de fromage sur l’omelette.
Badigeonnez les 2 parties du pain de sauce à burger. Sur la partie inférieure du pain, déposez quelques lanières de salade, l’omelette, quelques rondelles de tomate et d’oignon puis terminez par à nouveau quelques lanières de salade. Refermez le burger avec la partie supérieure du pain.
Servez le burger à l’omelette en toute saison aussi bien chaud que froid.
