Aiguillettes de canard aux nectarines

Une délicieuse recette d’aiguillettes de canard aux nectarines à découvrir sans modération.  Dans cette association sucrée-salée, la chair tendre et savoureuse de ces aiguillettes se marie parfaitement avec les nectarines. Ce plat simple et rapide à réaliser séduira tous vos convives. Découvrez étape par étape cette recette légère et fruitée…

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Aiguillettes de canard aux nectarines

Pour 2 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 5 mn

Ingrédients:

  • Aiguillettes de canard – 350 g
  • nectarines – 3
  • beurre – 10 g
  • sauce soja – 1 cs
  • vinaigre balsamique – 2 cs
  • miel – 3 cs
  • poivre –
  • ciboulette – quelques brins

Explications:

  • ingrédients aiguillettes-de-canard-aux-nectarines
  • menu aiguillettes de canard aux nectarinesDans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et 1 cs de vinaigre balsamique.
  • Lavez et coupez les nectarines en quartiers sans les éplucher.
  • Dans un récipient déposez les aiguillettes de canard et les nectarines puis arrosez-les de la marinade. Couvrez et réservez à température ambiante 30 à 45 mn.
  • Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et mettez les nectarines à dorer à feu moyen. Dans une autre poêle faites revenir rapidement les aiguillettes de canard dans une noix de beurre à feu moyen (pas plus de 4 mn).
  • Lorsque les pêches commencent à dorer, déglacez la poêle avec 1 cs de vinaigre balsamique en décollant les sucs de cuisson et ajoutez-les aux aiguillettes de canard. Mélangez et laissez à feu moyen 1 mn.
  • A la fin de la cuisson, parsemez votre plat de ciboulette finement ciselée et poivrez légèrement.
  • cuisson aiguillettes de canardDressez les aiguillettes de canard aux nectarines sur votre plat de service chaud.
  • recette aiguillettes de canard aux nectarinesRégalez-vous !
  • bouchée aiguillettes de canard aux nectarines

 

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