Découvrez cette savoureuse recette d’omelette soufflée au bleu d’Auvergne. Particulièrement gourmande et riche en saveurs, cette omelette est aérienne et légère grâce aux blancs d’oeufs montés en neige. Facile à préparer, je l’ai servi accompagnée d’unesuite de la recette…