La recette des oeufs farcis Chimay est gourmande et savoureuse. Il s’agit d’oeufs durs farcis avec leurs jaunes mélangés à une duxelles de champignons. Le tout est nappé d’une onctueuse sauce mornay puis gratiné au four.suite de la recette…
Jour : 21 mars 2017
Duxelles de champignons
J’utilise la duxelles de champignons pour farcir différents plats ou préparation culinaire. La recette est très facile. Il s’agit de champignons de Paris finement hachés cuits dans le beurre avec échalotes et oignons. Ce grand classiquesuite de la recette…